さとり世代の日常

さとり世代の現役バーテンダー。接客サービスやお酒について偉そうに語るブログです。

白ワインはどうやって作られるの?詳しく解説していきます。

こんばんは〜。 今回は白ワインの製造方法です。 赤ワインとの違いについても書きましたので参考にどうぞ。

赤ワインはどうやって作られるの?詳しく解説していきます。

こんにちは〜。 今回は以前、さらっと紹介した赤ワインの製造方法について、細かく工程を分けてかなり!詳しく解説していきます!

シャトー?エチケット?よく使われるワイン用語〜超初級編Ⅱ〜

こんばんわ! 今回はワイン用語、超初級編Part2です。 なんとなく聞いたことがありそうな横文字を集めました〜 用語のヒストリーもまとめたので、ぜひ参考にしてください。

マリアージュ?テロワール?よく使われるワイン用語〜超初級編〜

ワインについて調べてみると横文字のよくわからない単語が出てきますよね〜。 あれのせいでなかなか読み進まない。。。 接客中によくされる質問をもとに、今回は超初心者向けにワイン用語を解説していきます。

なぜワイングラスをくるくる回すの?テイスティングについてしっぽり語ります。

ワインを飲むときにグラスをクルクルまわしたり。 何やら香りを嗅いだり。 こんな人をみると、どこか堅苦しいというか、、、 ワインって敷居が高いイメージがありますよね。

ワインを美味しく飲む方法「デカンタージュ」とは?

こんばんは! 現役バーテンダーのけんたろです。 今夜は「デカンタージュ」についてお話ししていきたいと思います。

シャンパンとスパークリングワインの違いとは?初心者向けに解説していきます。

「シャンパンとスパークリングワインって何が違うの?」 という方のために、今回はその違いや色々なスタイルについて解説していきます。

この12種類を押さえよう!ワイン主要品種の特徴や違い、料理との相性について紹介します。

こんばんは! さとり世代のバーテンダー、けんたろです。 今回は有名なぶどう品種について紹介していきます。

ワインの表現「辛口?」「重い?」「〜ボディ?」について

ワインを表現する時によく、 「辛口」「甘口」や「重い」「軽い」といった形容詞が使われますよね。 また、「フルボディ」「ライトボディ」など。 今回はワインの世界でよく使われるこれらの表現について解説していきます。

ワインについて、超初心者向けに解説していきます。

「ワインデビューしてみたいけど、ワインってどんなお酒なの?」 「普段ワインは飲むけど、ほんとのところ詳しくは知らないんだよな〜」 という方のために、今回ワインについてわかりやすく解説をしていきたいと思います。 (ソムリエ資格取得の勉強中なので…

ホリエモンの「多動力」読んだらなぜか気楽になった。

こんにちは! めっちゃ天気のいい休日なのに、引きこもって読書しているさとりボーイです。 「10年後の仕事図鑑」を読んで以来、すっかり堀江さんのファンになり、次に手に取ってみたのがこれ、「多動力」

シェフ直伝。お家で作るミートソースパスタ

こんばんわ。 最近、パスタに目覚めました。 シェフに本格的なレシピを教わりましたので、 工程の写真も載せながらわかりやすく書いてゆきます。

仮想通貨とは?初心者が勉強してみました。

仮想通貨? ビットコイン? よくわからんし、飲食業の自分には関係ないなー。 と思い今までスルーしていました。

男の作法 池波正太郎

池波正太郎さんの『男の作法』 以前から気になっていた本。 読後の感想としては 「こいつは人生のバイブルになるかもしれない、、、」です。

「お客様は神様問題」を今はサービス側が逆手にとっている。

お客さまは神様でもなんでもない。 僕も以前は「サービス側を見下す客は客ではない。」 と思ってました。 本当にそうなのかな?と最近は思います。

話題の本「10年後の仕事図鑑」を読んでみた。

いつか読もう。そのうち読もう、、、 と後回しにしていた本ですが 「10年後」のタイトルを後回しにしちゃイカンでしょ。。 と思い即購入。 行動力、大事。

iPhoneの画面修理 in クイックガレージ

先日、アイフォーンの画面修理にクイックガレージに行ってきました。

北海道旅行〜グルメ編〜

こんにちは! 前回までは観光についての記事だったので、今回はオススメのお店とグルメについて紹介していこうと思います。

北海道旅行〜美瑛・後編〜

美瑛旅行後編です。 個人的に、ここから最高でした。

北海道旅行〜美瑛・前編〜

こんにちはー! 先日、北海道旅行に行き、札幌、小樽、美瑛を観光してきました。 今回は美瑛の観光スポットについて綴ります。

初めまして、ブログ始めました。

初めまして、けんたろです。 全く素人のブログ童貞です。

LOVE理論

結論から言うと、今からお前をトム・クルーズよりモテる男に育て上げることになる。